- Telaio in acciaio rivestito inox, su ruote nel modello 40 e fisso nei modelli 60 – 80 e 100;
- Rubinetteria, elementi di controllo e vaschetta raccogli gocce in acciaio inox;
- Piastre in acciaio inox per tutti i modelli, con opzione in materiale plastico nei modelli 40 e 60;
- I filtri sono sterilizzabili a vapore e sanitari;
- Chiusura del tipo manuale a vite con eventuale supplemento per chiusura idraulico manuale nei modelli 40 e 60;
- Chiusura idraulica con centralina oleodinamica nei modelli 60-80-100.