Vamos comemorar o Dia Nacional da Cultura do Vinho e do Azeite de Oliva Extra Virgem!
Em 7 de maio, a Itália se une para celebrar a riqueza de suas tradições de vinho e azeite de oliva.
Esse dia especial foi estabelecido em 2011 com a assinatura de um memorando de entendimento entre o Ministério da Cultura, o Ministério da Agricultura, Alimentação e Silvicultura, o Ministério da Educação e a Associação Italiana de Sommelier (AIS).
O principal objetivo dessa iniciativa é promover a conscientização e a disseminação do conhecimento sobre a produção de vinho e azeite de oliva das regiões italianas, além de questões atuais, como a excelência agroalimentar e o combate à falsificação.
O Dia Nacional da Cultura do Vinho e do Azeite de Oliva Extra Virgem é uma oportunidade única para destacar dois dos produtos mais importantes e representativos da Itália no mundo. Em particular, o Azeite de Oliva Extra Virgem desempenha um papel fundamental na Dieta Mediterrânea, sendo uma fonte primária de gorduras e ostentando propriedades nutricionais reconhecidas pela comunidade científica. Sua presença na dieta diária não só dá sabor e autenticidade aos pratos, mas também contribui para a prevenção de certas doenças, de acordo com vários estudos científicos.
Tecnologia a serviço da qualidade: o papel da nossa empresa
Em um contexto em que a qualidade é essencial, nossa empresa tem o compromisso de fornecer soluções inovadoras para o setor de vinhos e azeite de oliva. Somos especializados na produção de máquinas de filtragem por membrana, que é um recurso valioso para garantir a pureza e a qualidade do vinho e do azeite de oliva extra virgem.
A filtração por membrana é uma tecnologia avançada que elimina impurezas indesejadas, como bactérias, leveduras e partículas em suspensão, preservando as características organolépticas e as propriedades nutricionais dos produtos. No setor de vinhos, essa tecnologia é essencial para obter vinhos claros e estáveis, livres de defeitos e com perfis aromáticos bem definidos.
È Na produção de azeite de oliva extra virgem, a filtragem por membrana nos permite remover qualquer polpa residual e impurezas, garantindo um produto final da mais alta qualidade, caracterizado por frescor e pureza.
Graças à nossa experiência e à tecnologia de ponta, contribuímos para preservar a autenticidade e a excelência dos vinhos e azeites italianos, valorizando assim o patrimônio cultural e gastronômico do nosso país.
Junte-se a nós para celebrar a riqueza e a diversidade da cultura do vinho e do azeite de oliva e descubra como a tecnologia pode estar a serviço da qualidade e da autenticidade!
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