Las plantas de microfiltración para vino, zumo de uva y licores, de 10 a 500 hl/h, automáticas o manuales, están fabricadas en acero inoxidable AISI 316 y cumplen estrictamente los criterios de higiene más estrictos. Diferentes tipos de válvulas permiten excluir cada alojamiento individual para permitir la filtración mientras se lava la otra etapa. Para realizar operaciones CIP y de esterilización térmica, están equipadas con una línea de filtración de 1 ó 2 etapas para el agua de servicio.
Los valores preestablecidos del sistema, que se registran periódicamente, se controlan constantemente de forma automática y, si no se cumplen, se avisa inmediatamente al operador mediante un dispositivo acústico. El PLC, en las versiones automáticas, a través de la pantalla de fácil uso y lectura, gestiona todas las etapas del proceso y permite la interconexión con otros equipos dentro del centro de producción.
Ventajas competitivas
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