Giornata mondiale sulla sicurezza alimentare: il nostro impegno per un futuro sano e sicuro.
La Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, celebrata ogni anno il 7 giugno, rappresenta un’occasione cruciale per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della sicurezza alimentare a livello globale. Questa giornata è stata proclamata ufficialmente dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel dicembre 2018, su iniziativa congiunta dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).
L’obiettivo è quello di promuovere azioni a livello globale, nazionale e locale per prevenire, rilevare e gestire i rischi alimentari, contribuendo così alla sicurezza alimentare, alla salute umana, alla prosperità economica, all’agricoltura e all’accesso ai mercati.
Perché si Celebra la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare?
La sicurezza alimentare è fondamentale per la salute e il benessere delle persone. Cibo sicuro significa cibo privo di contaminanti, batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche nocive, che possono causare malattie e decessi. La Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare sottolinea l’importanza di:
- Prevenzione delle Malattie Trasmesse dagli Alimenti: Secondo l’OMS, ogni anno circa 600 milioni di persone, ossia quasi una su dieci nel mondo, si ammalano a causa di cibo contaminato.
- Promozione di Pratiche Sicure: La giornata incoraggia l’adozione di misure preventive e buone pratiche igieniche a tutti i livelli della catena alimentare, dalla produzione alla distribuzione e consumo.
- Consapevolezza Globale: Aumentare la consapevolezza sull’importanza di avere standard alimentari rigorosi contribuisce a migliorare la salute globale e ridurre la povertà.
Il Nostro Impegno per la Sicurezza Alimentare
Come azienda leader nella produzione di macchinari per il settore alimentare e del beverage, siamo fieri di contribuire alla sicurezza alimentare attraverso le nostre soluzioni innovative. I nostri impianti e macchinari sono progettati per garantire la massima sicurezza e igiene in ogni fase del processo produttivo. Ecco come ci impegniamo a mantenere alti standard di sicurezza alimentare:
- Tecnologia Avanzata: Utilizziamo tecnologie all’avanguardia per garantire che ogni prodotto trattato nei nostri macchinari sia sicuro e privo di contaminanti. Dalla sterilizzazione alla pastorizzazione, ogni fase del processo è ottimizzata per prevenire rischi.
- Materiali di Qualità: I nostri macchinari sono costruiti con materiali di alta qualità, conformi alle normative internazionali per il contatto alimentare, riducendo al minimo il rischio di contaminazione.
- Normative e Certificazioni: Rispettiamo tutte le normative e gli standard igienico-sanitari internazionali. I nostri impianti sono certificati ISO, HACCP e altre normative pertinenti, garantendo che ogni fase della produzione sia conforme ai requisiti di sicurezza.
- Formazione e Supporto: Offriamo formazione continua e supporto tecnico ai nostri clienti, assicurando che il personale sia adeguatamente preparato a gestire e mantenere i nostri macchinari in condizioni ottimali di sicurezza.
La Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare è un promemoria importante del ruolo cruciale che la sicurezza alimentare gioca nella nostra vita quotidiana. È una giornata per riflettere, educare e agire affinché tutti possano avere accesso a cibo sicuro e nutriente. Noi, come azienda, siamo impegnati a fornire soluzioni che non solo migliorano l’efficienza e la qualità dei processi produttivi, ma che mettono la sicurezza alimentare al primo posto.
Insieme, possiamo fare la differenza per un mondo dove ogni pasto è sicuro e ogni boccone è una garanzia di salute.
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