16 de outubro é uma data que chama a atenção global para o Dia Mundial da Alimentação, uma ocasião que vai muito além da mera comemoração: é um chamado à reflexão e à ação. Estabelecido pela FAO, esse dia destaca os desafios urgentes da fome e da desnutrição, levando-nos a considerar o papel fundamental que cada um de nós pode desempenhar para garantir o acesso equitativo e sustentável aos alimentos. Em um contexto global em que a segurança alimentar está cada vez mais ameaçada, o Dia Mundial da Alimentação nos incentiva a nos engajarmos ativamente por um futuro em que ninguém seja deixado para trás.

As origens do Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação foi estabelecido em 1979, durante a 20ª Conferência Geral da FAO. Foi criado com a intenção de aumentar a conscientização entre governos, organizações, comunidades e indivíduos sobre a importância da segurança alimentar global e a necessidade de acabar com a fome no mundo. A data de 16 de outubro foi escolhida em homenagem ao aniversário da fundação da FAO em 1945.

Desde sua criação, o Dia Mundial da Alimentação se tornou uma plataforma internacional para discutir e abordar questões relacionadas à produção, distribuição e acesso a alimentos. A cada ano, esse dia apresenta um tema específico que reflete os desafios e as oportunidades mais urgentes no setor de alimentos.

Por que o Dia Mundial da Alimentação é importante?

O Dia Mundial da Alimentação não é apenas uma ocasião para comemorar as conquistas na agricultura e na segurança alimentar, mas também uma oportunidade para destacar os problemas persistentes e as ações que precisam ser tomadas para resolvê-los.

Um dos principais objetivos do dia é aumentar a conscientização sobre a fome no mundo. De acordo com o relatório 2023 SOFI (State of Food Security and Nutrition in the World), aproximadamente 768 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de fome crônica. Esse número alarmante destaca a importância de um esforço global para garantir que todos tenham acesso a uma dieta adequada e nutritiva.

Além da fome, o Dia Mundial da Alimentação destaca outros problemas críticos, como a desnutrição, a sustentabilidade agrícola e o impacto das mudanças climáticas na produção de alimentos. A FAO está usando esse dia para promover soluções inovadoras e sustentáveis que possam melhorar a produção agrícola, reduzir o desperdício de alimentos e garantir que todas as pessoas tenham acesso a alimentos saudáveis em quantidade suficiente.

O tema de 2024: “Alimento para todos

O tema escolhido para o Dia Mundial da Alimentação de 2024 é “Alimento para todos”, um convite para

reconsiderar a maneira como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos. Esse tema enfatiza a necessidade de uma mudança radical nas práticas agrícolas e no gerenciamento de recursos naturais para enfrentar os desafios da segurança alimentar global.

Em um mundo em que os recursos são finitos e a população continua a crescer, é fundamental adotar abordagens sustentáveis que respeitem o meio ambiente e garantam a disponibilidade de alimentos para as gerações futuras. O tema de 2024 convoca todos – de governos a empresas, de organizações não governamentais a cidadãos individuais – a desempenharem seu papel na criação de um sistema alimentar mais equitativo e sustentável.

Compromisso do Opportunity

Como uma empresa de alimentos e bebidas, o Opportunity está comprometido diariamente com a melhoria dos processos de produção das empresas com as quais trabalha, promovendo a adoção de tecnologias e práticas sustentáveis. Acreditamos firmemente que a inovação no setor de alimentos é a chave para resolver muitos dos desafios atuais de segurança alimentar.

Nossa missão é apoiar as empresas na transição para modelos de produção mais eficientes e ecologicamente corretos, ajudando assim a garantir o acesso justo e sustentável aos alimentos para todos. No Dia Mundial da Alimentação, renovamos nosso compromisso de promover a sustentabilidade e a inovação no setor, pois acreditamos que somente por meio de um esforço coletivo é possível construir um futuro em que ninguém precise passar fome.

O que você pode fazer?

Participar do Dia Mundial da Alimentação é simples. Você pode começar se informando sobre os problemas da fome e da desnutrição, apoiando organizações que trabalham para melhorar a segurança alimentar global e adotando práticas alimentares mais sustentáveis em sua vida diária.

Reduzir o desperdício de alimentos, escolher produtos locais e sazonais e apoiar políticas que promovam a sustentabilidade agrícola são apenas algumas das ações que podemos tomar para contribuir para um sistema alimentar mais justo e sustentável.

O Dia Mundial da Alimentação nos lembra da importância de garantir que todos, em qualquer lugar do mundo, tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos e suficientes. É um momento para refletir sobre os desafios que ainda enfrentamos e para renovar nosso compromisso de construir um futuro em que ninguém precise se preocupar com a origem de sua próxima refeição.

No Opportunity, temos orgulho de fazer a nossa parte, trabalhando todos os dias para melhorar os processos de produção e promover um sistema alimentar mais sustentável. Junte-se a nós nessa missão e, juntos, poderemos fazer a diferença.