PASTEURIZADOR FLASH DE PLACAS

Pode ser usado para vinho, suco de uva, leite e produtos lácteos.

Para preservar as características dos alimentos líquidos ao longo do tempo, é necessário inativar, por meio da pasteurização, os microrganismos e as enzimas naturalmente presentes ou introduzidos durante o processamento.

Descrição

Os sistemas de Pasteurização Flash TMCI da Padovan atendem às necessidades atuais de segurança máxima e alterações mínimas do produto, de acordo com o princípio HTST (alta temperatura para curto tempo de comprometimento), garantindo

Alto coeficiente de troca de calor;
Baixo coeficiente de incrustação;
Limpeza e manutenção fáceis e rápidas;
Possibilidade de ampliação ou transformação.

Placas: em aço inoxidável AISI 316 ou titânio, disponíveis em vários tamanhos e modelos, incluindo o tipo de fluxo livre. Gaxetas: em borracha nitrílica, silicone, EPDM, Viton ou outro material adequado às condições do processo. Estrutura: aço inoxidável.

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