¡Celebremos el Día Nacional de la Cultura del Vino y del Aceite de Oliva Virgen Extra!
El 7 de mayo, Italia se une para celebrar la riqueza de sus tradiciones vitivinícolas y oleícolas.
Este día especial se estableció en 2011 con la firma de un memorando de entendimiento entre el Ministerio de Cultura, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Bosques, el Ministerio de Educación y la Asociación Italiana de Sumilleres (AIS).
El principal objetivo de esta iniciativa es promover la sensibilización y la difusión de conocimientos sobre la producción de vino y aceite de oliva de las regiones italianas, así como sobre temas de actualidad como la excelencia agroalimentaria y la lucha contra la falsificación.
El Día Nacional de la Cultura del Vino y del Aceite de Oliva Virgen Extra es una oportunidad única para poner de relieve dos de los productos italianos más importantes y representativos en el mundo. En particular, el Aceite de Oliva Virgen Extra desempeña un papel fundamental en la Dieta Mediterránea, ya que es una fuente primaria de grasas y posee propiedades nutricionales reconocidas por la comunidad científica. Su presencia en la dieta diaria no sólo da sabor y autenticidad a los platos, sino que también contribuye a la prevención de ciertas enfermedades, según numerosos estudios científicos.
La tecnología al servicio de la calidad: el papel de nuestra empresa
En un contexto en el que la calidad es esencial, nuestra empresa se compromete a ofrecer soluciones innovadoras para la industria del vino y el aceite de oliva. Estamos especializados en la producción de maquinaria de filtración por membrana, un valioso recurso para garantizar la pureza y calidad del vino y el aceite de oliva virgen extra.
La filtración por membrana es una tecnología avanzada que elimina impurezas no deseadas como bacterias, levaduras y partículas en suspensión, al tiempo que preserva las características organolépticas y las propiedades nutricionales de los productos. En el sector vinícola, esta tecnología es esencial para obtener vinos limpios y estables, sin defectos y con perfiles aromáticos bien definidos.
È En la producción de aceite de oliva virgen extra, la filtración por membrana nos permite eliminar la pulpa residual y las impurezas, garantizando un producto final de la máxima calidad, caracterizado por su frescura y pureza.
Gracias a nuestra experiencia y a la tecnología más avanzada, contribuimos a preservar la autenticidad y la excelencia de los productos vinícolas y oleícolas italianos, valorizando así el patrimonio cultural y gastronómico de nuestro país.
Únase a nosotros para celebrar la riqueza y diversidad de la cultura del vino y el aceite de oliva, y descubra cómo la tecnología puede estar al servicio de la calidad y la autenticidad.
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