Celebriamo la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio Extravergine d'Oliva!
Il 7 maggio l’Italia si unisce per celebrare la ricchezza delle sue tradizioni enologiche e oleicole.
Questa giornata speciale è stata istituita nel 2011 grazie alla firma del protocollo d’intesa fra il Ministero della Cultura, il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, il Ministero dell’Istruzione e l’Associazione Italiana Sommelier (AIS).
L’obiettivo principale di questa iniziativa è quello di promuovere la sensibilizzazione e la diffusione della conoscenza riguardante la produzione enologica e olearia delle regioni italiane, nonché di tematiche di grande attualità come le eccellenze agroalimentari e la lotta alla contraffazione.
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio Extravergine d’Oliva è un’occasione unica per mettere in risalto due dei prodotti più importanti e rappresentativi dell’Italia nel mondo. In particolare, l’Olio Extravergine d’Oliva gioca un ruolo fondamentale nella Dieta Mediterranea, essendo una fonte primaria di grassi e vantando proprietà nutrizionali riconosciute dalla comunità scientifica. La sua presenza nella dieta quotidiana non solo conferisce sapore e genuinità ai piatti, ma contribuisce anche alla prevenzione di alcune patologie, secondo numerosi studi scientifici.
La tecnologia al servizio della qualità: il ruolo della nostra azienda
In un contesto in cui la qualità è essenziale, la nostra azienda si impegna a fornire soluzioni innovative per il settore enologico e oleicolo. Ci specializziamo nella produzione di macchinari di filtrazione su membrana, che rappresentano una risorsa preziosa per garantire la purezza e la qualità del vino e dell’olio extravergine d’oliva.
La filtrazione su membrana è una tecnologia avanzata che consente di eliminare impurità indesiderate come batteri, lieviti e particelle in sospensione, preservando al contempo i caratteri organolettici e le proprietà nutrizionali dei prodotti. Nel settore vinicolo, questa tecnologia è fondamentale per ottenere vini limpidi e stabili, liberi da difetti e con profili aromatici ben definiti.
È Nell’ambito della produzione di olio extravergine d’oliva, la filtrazione su membrana permette di eliminare eventuali residui di polpa e impurità, garantendo un prodotto finale di altissima qualità, caratterizzato da freschezza e purezza.
Grazie alla nostra esperienza e alla nostra tecnologia all’avanguardia, contribuiamo a preservare l’autenticità e l’eccellenza dei prodotti enologici e oleici italiani, valorizzando così il patrimonio culturale e gastronomico del nostro Paese.
Unisciti a noi per celebrare la ricchezza e la diversità della cultura del vino e dell’olio extravergine d’oliva, e scopri come la tecnologia può essere al servizio della qualità e dell’autenticità!
NON DIMENTICARTI DI SEGUIRCI SUI NOSTRI SOCIAL NETWORK!
Ogni settimana proponiamo post e articoli sul settore alimentare per permetterti di rimanere sempre aggiornato e al passo con il cambiamento del mercato!
