Sistema di evaporazione sottovuoto multistadio, sanitario per la concentrazione di bevande,
L’evaporazione è data dalla combinazione di riscaldamento a vapore e generazione di vuoto, che può essere integrata con un condensatore di superficie, funzionante con acqua di torre, facendo raggiungere al sistema, a diverse pressioni negative, il punto di ebollizione del prodotto.
Vantaggi:
- Conforme all’industria 4.0
- Rispettoso dell’ambiente
- Automatico e facilmente configurabile dagli operatori
