FLASH COOLER

É um sistema de resfriamento baseado na correspondência exclusiva entre pressão e temperatura.

O sistema foi especialmente construído para gerar um vácuo quase absoluto nas duas câmaras.

O resfriamento e a subsequente “ebulição” a uma temperatura muito baixa do produto em seu interior é o resultado de uma máquina exclusiva.

O sistema é especialmente construído para gerar um vácuo quase absoluto nas duas câmaras.

O resfriamento e a subsequente “ebulição” a uma temperatura muito baixa do produto em seu interior é o resultado de um maquinário exclusivo.

Essa fervura gera uma evaporação da água e uma consequente concentração do produto, o que causa uma “absorção de temperatura” pela própria água contra o produto que permanece na câmara;

Dessa forma, o produto na saída atinge a temperatura correspondente à pressão de 10 milibares absolutos, ou seja, aproximadamente 11/13°C.

O Opportunity Flash Cooler é a solução ideal para o resfriamento instantâneo dos produtos que saem do concentrador.

A câmara de evaporação/resfriamento foi projetada em dois estágios para

  • Melhorar a eficiência energética (economia de vapor)
  • Compensar o fenômeno da inconsistência da alimentação
  • Gerar um tempo de exposição mais longo em baixas temperaturas.

Vantagens:

  1. Compatível com o setor 4.0
  2. Favorável ao meio ambiente
  3. Automático e facilmente configurável pelos operadores.

BROCHURE FLASH COOLER

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