IMPIANTO DI SCAMBIO IONICO PER VINO E SUCCO D’UVA – AMBRA

Nuovo sistema di stabilizzazione tartarica, a temperatura ambiente, con resine cationiche per vini e mosti.

Ridotti costi di stabilizzazione.
Nessuna riduzione/variazione del colore.
Nessuna modifica strutturale di colloidi.
Attivo anche sui cationi come Calcio, Magnesio e Ferro(non solo Potassio).
Controllo automatico durante la fase di stabilizzazione.
Sicurezza della stabilizzazione tartarica.
Possibilità di blending.
Drenaggio completo della colonna.
Colonna progettata per ottenere perfetto flusso sia in stabilizzazione che in rigenerazione.
Rigenerazione in contro flusso.
Pannello operatore con interfaccia semplice.
Design compatto.
Modelli da 100 a 1500 l di resina (modelli superiori su richiesta).

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