La cámara de filtración está diseñada y construida de acuerdo con la directiva europea PED para filtrar líquidos con presencia de gas (vinos espumosos, cerveza, refrescos) y para inyectar gas comprimido en el filtro de inundación durante las fases del proceso.
Los elementos filtrantes, de diseño original Padovan, son planos e indeformables; permiten un elevado caudal de drenaje durante la filtración y el prefiltrado y una limpieza completa y precisa durante el lavado, incluso debajo de la tela filtrante.
Los elementos filtrantes están constituidos por una chapa de acero inoxidable AISI 304 con una serie de relieves obtenidos por estirado sobre los que se apoya la tela filtrante AISI 316L con malla de 65 micras. Una característica cualificante es la ausencia de rejilla de drenaje, fuente potencial de contaminación del producto. Modelos disponibles de 5 a 80 metros cuadrados de superficie.
