A câmara de filtragem foi projetada e construída de acordo com a diretiva europeia PED para filtrar líquidos com a presença de gás (vinhos espumantes, cerveja, refrigerantes) e para injetar gás comprimido no filtro de inundação durante as fases do processo.
Os elementos filtrantes, com design original da Padovan, são planos e não deformáveis; eles permitem um alto fluxo de drenagem durante a filtragem e a pré-filtragem e uma limpeza completa e precisa durante a lavagem, mesmo sob o pano do filtro.
Os elementos filtrantes consistem em uma chapa de aço inoxidável AISI 304 com uma série de relevos obtidos por meio de desenho, sobre a qual repousa o tecido filtrante AISI 316L com malha de 65 mícrons. Uma característica qualificadora é a ausência da grade de drenagem, uma fonte potencial de poluição para o produto. Modelos disponíveis de 5 a 80 metros quadrados de área de superfície.
